Novinka
Novinka

Daily Filter 100% Arabica

Daily Filter | Brazil Fazenda Santa Terezinha & Honduras Coyote

Máš niekedy chuť jednoducho vypnúť a užiť si poctivý, čokoládový, hrejivý filter bez toho, aby si v šálke musel hľadať divokú aciditu, citrusy a kofermenty s ovocím?kvetinové tóny?

Náš nový Daily Filter – každodenný filter je stvorený presne pre tie dni, keď si tvoje chuťové poháriky žiadajú oddych.
Vyladili sme blend z dvoch výnimočných mikrolotov z fariem Brazil Fazenda Terezinha a Honduras Finca el Coyote.

Výsledkom je filter s plným telom, v ktorom sa spájajú bohaté tóny nugátových praliniek, chrumkavých mandlí, jemný dotyk cascary a hrejivá sladkosť javorového sirupu. Je to káva, ktorú si bez zaváhania zaleješ hneď ráno a s rovnakou radosťou ju budeš piť aj poobede.

Zloženie:

pražená zrnková/mletá káva

Krajina pôvodu:

Brazília - Botelhos, Honduras - Montecillos

Chuťový profil:

nugátové pralinky, mandle, cascara, javorový sirup

od 10,50 €

Zdieľať túto položku:

Prémiová káva

Spokojní zákazníci

Vlastná pražiareň

Doprava zdarma od 59€

Charakteristika kávy

Horkosť
4
4
4
Acidita (kyslosť)
4
4
4
Intenzita
6
6
6
Stupeň praženia
4
4
4
Horkosť
4
4
4
Acidita (kyslosť)
4
4
4
Intenzita
6
6
6
Stupeň praženia
4
4
4

Dodatočné informácie

Odporúčaný recept pre hario V60

Pomer (Ratio): 1:14
napr. 15g kávy na 210 g vody
Mletie: Hrubé (28 – 30 klikov na Comandante C40)
Teplota vody: 90 °C
Celkový čas extrakcie: cca 2:00 – 2:15 min

0:00 – 0:45 | Bloom (70 g)

0:45 – 1:20 | 1. zaliatie (+70 g → 140 g)
Nalievajte plynule v pomalých špirálach od stredu k okrajom z nízkej výšky, aby ste zbytočne nevírili kávové lôžko.

1:20 – 1:45 | 2. zaliatie (+70 g → 210 g)
Rovnomerný prúd smerovaný prevažne na stred na udržanie stabilnej teploty a kontinuálnej extrakcie.

Ďalšie informácie

Gramáž

220g, 500g, 1000g

Nadmorská výška

1000 - 1700 m.n.m.

Farmár/Farma

Oswaldo Toro

Odroda

Gesha

Spracovanie

Natural - suché

Spracovateľská stanica

Fazenda Santa Terezinha, Finca el Coyote

Novinky v našej ponuke

Brasil Santos Half Decaf

od 8,50 €

Novinka

Costa Rica Juanachute La Piedra Honey

od 9,20 €

Novinka

Amber Espresso Blend

od 8,00 €

Novinka

Colombia Los Cedros Gesha Natural

od 15,00 €

Novinka

Košík